Rendang Ke Mentawai

Nov 29, '10 7:25 AM untuk semuanya

Sumbar | Senin, 22/11/2010 10:28 WIB

PKPU Kirim 1, 5 Ton Rendang ke Mentawai

Husnal Hayati - Padang Today

Rendang.

Selain terus mengirimkan relawan, bantuan  makanan dan obat-obatan, PKPU Padang juga mengirimkan 1,5 ton rendang ke Kabupaten Mentawai.

Rendang yang menjadi makanan khas masyarakat Ranah Minang ini, akan dibagikan kepada para korban gempa dan tsunami di daerah kepulauan itu.

Kepala Bidang Pendayagunaan PKPU Padang Dedi Abdul Kadir mengungkapkan, untuk memasak rendang sebanyak itu, menghabiskan waktu tiga hari tiga malam dengan melibatkan sekitar 15 orang tukang masak, dibantu dengan pemeras kelapa dan pengepakan.

“Semua itu dikerjakan relawan PKPU bekerja sama dengan ibu-ibu di Sungai Sapih Padang, yang memang sudah ahli memasak rendang dalam jumlah banyak. Bahkan ada juga masyarakat sekitar lokasi sukarela membantu begitu mengetahui rendang ini untuk masyarakat korban bencana,” paparnya.

Bantuan dalam bentuk rendang ini menurut Dedi, selain siap saji untuk dikonsumsi masyarakat, juga tidak memberatkan.

"Jika bantuan dalam bentuk hewan ternak dikirimkan, justru menyulitkan sebagian masyarakat untuk memasaknya. Sebab, pascatsunami tidak semua masyarakat memiliki kelengkapan alat memasak, termasuk kesulitan mencari bumbu masaknya," jelasnya.(*)
SUMBER : http://www.padang-today.com/?today=news&id=23170